Частный повар

0
490
Частный повар

Моя сестра любит готовить. На всех своих корпоративах готовит именно она — закупает продукты, готовит, сервирует стол. Я думала: а какой бизнес она могла бы создать? С учетом того, что ни кафе, ни ресторан она не потянет. Есть такой бизнес, который можно начать с нуля (а там — куда кривая вывезет). Это частный повар.

Я нашла одного частного повара, который ведет свой небольшой бизнес в маленьком городе Вельске, что находится в Архангельской области (22 тысячи жителей). Это Артем Вирин (фото с его страницы vk.com/povar_artem):

Частный повар

У него нет сайта, клиентов он привлекает при помощи своей группы во ВКонтакте — vk.com/povar_velsk, ну и благодаря сарафанному радио.

В группе у него все есть — и дипломы об образовании, и сертификаты, и отзывы довольных клиентов. Поэтому я уверена, что бизнес неплохо развивается.

По идее, он оказывает очень востребованную услугу. Наши граждане очень любят что-нибудь отмечать за столом. А готовить уже практически разучились (разбаловали их супермаркеты).

Частный повар

Но желание угостить гостей чем-то праздничным, изысканным и вкусненьким — осталось.

Можно, конечно, заказать еду в ресторане — но это дорого. Можно закупить салатов в кулинарии супермаркета — но это чревато массовым отправлением (в нашем супермаркете салаты обычно живут не более нескольких часов, а иногда и изначально с душком). А лучше всего — пригласить профессионального повара, который приготовит все сам, из свежих продуктов, да еще так, как вы никогда бы не приготовили.

И если такая услуга востребована в таком маленьком городе, то она будет к месту и в более крупных городах.

На Западе это уже давно существует. Я даже слышала недавно об одном частном поваре — Ниле Энтони, который сначала трудился в лондонском ресторане, потом стал частным поваром для богатых людей, а сегодня у него есть свое шоу на телеканале Food Network (которое так и называется — «Частный повар»).

Частный повар

Так что кривая этого бизнеса может вывезти очень далеко.

Я посидела-подумала: а как можно еще бесплатно раскрутиться в этом деле? Конечно, можно давать бесплатные объявления в местные СМИ перед самыми праздниками (например, новогодними).

А еще можно запартнериться, например, с магазинами женской одежды. Любая женщина, собирающаяся принять гостей, задумывается о покупке новой блузки или платья (потому что негоже встречать гостей в старой одежде). Приходит она в магазин, выбирает час или два новую блузку — а тут ей подают визитку частного повара, который предлагает ей сэкономить время и силы на готовке праздничной еды. Конечно, она с этим согласится (ведь тогда можно сразу новую блузку надеть и не бояться ее запачкать).

Что от частного повара в обмен получит магазин? Ответную раздачу визиток магазина одежды всем гостям торжества.

Еще одно место, где можно бесплатно предлагать свои услуги — это магазины детских игрушек. Детям чаще всего дарят именно игрушки. И на детские дни рождения заботливые родители обязательно приглашают гостей. И подарки они обычно выбирают не в последний день, а за несколько недель до счастливого события. Придут они в магазин игрушек — а им предложат визитку частного повара, который не просто приготовит и соберет праздничный стол, но и придумает для детей развлекательное блюдо — например, шоколадный фонтан (наш частный повар из Вельска как раз подобный фонтан на детские праздники и предлагает):

Частный повар

И опять же, что взамен сделает для магазина игрушек частный повар? Он раздаст гостям — детям — рекламки магазина игрушек.

Вот так, с нуля можно развить свой бизнес в любом городе.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ